吃喝玩樂:18區美食、好去處推介、優惠情報、酒店自助餐 - 尋補・Blog
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【氣炸鍋蛋糕】5大蛋糕食譜:紙包/古早味/巴斯克芝士/杯子蛋糕

封面圖片來源 早前氣炸鍋人氣火紅,不少人家中都有一台氣炸鍋,作為必備家電,氣炸鍋的其中一個優點就是可以以不同的料理方式料理出多種料理,而如果想製作蛋糕,但家中又沒有焗爐去烘培蛋糕,其實都可以嘗試在家用氣炸鍋自製蛋糕,氣炸鍋蛋糕味道、口感都足以媲美用焗爐烘培出的蛋糕,接下來就讓Tutor Circle尋補為大家分享一下這5種用氣炸鍋做出蛋糕食譜,讓大家在家都能輕鬆製作蛋糕! 延伸閱讀:【古早味蛋糕食譜】教你自製簡易古早味蛋糕+3間熱門小店推薦 延伸閱讀:【氣炸鍋推薦2020】方便+健康=氣炸鍋?選擇你的第一部氣炸鍋!   1. 氣炸鍋紙包蛋糕食譜 圖片來源,參考網頁:香港01 1.1…

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【海港城餐廳】推介5大必試咖啡廳!尖沙咀海港城飲食指南

封面圖片來源 香港的商場一到假日就人頭湧湧,尖沙咀海港城亦不例外!全因海港城除了是購物熱點以外,更是大家的覓食好去處,很多foodie都會特意到海港城餐廳「醫肚」!最近海港城的餐廳愈開愈多,所以今天 Tutor Circle尋補 就會為大家提供一份海港城餐廳指南,介紹5大海港城咖啡廳,有興趣就往下看吧!   海港城餐廳 1 :SAKImoto Bakery…

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【米芝蓮2021】最新港澳米芝蓮指南出爐!港63間上榜「平民」餐廳一覽

封面圖片來源 《香港澳門米芝蓮指南2021》終於出爐了!米芝蓮指南在2021年1月18日公布了必比登推介(Bib Gourmand)名單,香港共有63間餐廳入選,當中有7間是首次上榜的餐廳,另外澳門亦有7間餐廳入選。根據必比登的推介評選準則,餐廳必須是提供$400以下、高質素的3道餐點「平民」餐廳,想知63間入選餐廳的名單?今日,Tutor Circle 尋補 小編為你整理了香港及澳門共70間入選餐廳的列表。   米芝蓮必比登推介的食肆 香港7間新上榜食肆 延伸閱讀:【強記美食】灣仔米芝蓮小食店…

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【行山好去處】最險要的行山路線狗牙嶺 怎走過「一線生機」?

封面圖片來源 自從疫情限制了旅遊,郊野公園都變得人群湧湧,很多人都在香港本有的湖光山色下打卡拍照,天色明朗時,不用加任何效果,景觀都可以壯麗得令人震攝。然而,香港還有一些山脈險要又荒涼,讓人不禁驚嘆大自然的鬼斧神工。Tutor Circle 尋補會為大家介紹難度為最高級的狗牙嶺,沒有一定的經驗和體能也不建議前行。要去狗牙嶺有很多路線,有些要經過一段薄削如刃、兼意外頻生的險脊「一線生機」,走過後有巨壁「閻王壁」等著你終極攀升。狗牙嶺的路線上,還有很多聽到名字已經會嚇破膽的路段。   1. 極盡險峻狗牙嶺 影片來源 狗牙嶺位於大嶼山郊野公園,是鳳凰山南面的支脈,石壁水塘以東。狗牙嶺的地形高高低低,山峰又尖又窄,形狀好像狗隻的牙齒,故而得名。其中最險要的地方叫「一線生機」,兩邊皆是險坡,比起香港第一險峰蚺蛇尖還要陡峭。因為風化關係,山徑某些路段滿佈碎石,非常崎嶇,加上山脊線上的天然山徑並非漁農自然護理署所維護的行山徑,一路上處處懸崖峭壁,極具危險性。 延伸閱讀:【小夏威夷徑】小夏威夷徑輕鬆又易行 山林古道尋瀑布…

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【古早味蛋糕食譜】教你簡易自製食譜+3間熱門古早蛋糕小店推薦

封面圖片來源 台式美食一直在香港都非常受歡迎。近期古早味蛋糕更是超有人氣,不但能看見各處古早味蛋糕店人龍不斷,類似台式店鋪在街上也愈來愈常見。疫情下想在家低成本自製這款人氣美食,其實十分簡單,甚至連焗爐也不用,只是用一個小小的氣炸鍋就可以完成,接下來,就讓Tutor Circle尋補 為大家介紹這款氣炸鍋古早味蛋糕食譜,再介紹你3間熱門古早味蛋糕小店! 什麼是古早味? 圖片來源 古早味是指有傳統風味的、令人懷念的味道。食物的做法通常較單純,無論在材料以及料理方法也是最簡單的。除了大熱的古早味蛋糕外,比較常見的古早味食物還有蛋餅、三色蛋、燒餅、肉燥飯等。 古早味蛋糕興起原因 1.1 味道 古早味蛋糕的好味道,在於其口感的綿密濕潤,一咬開就有濃濃的蛋香味,而且不會很油膩,可做正餐又可做甜點,十分美味!…

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