菠蘿鳳梨分別

【菠蘿鳳梨分別】以為菠蘿=鳳梨?4個位置分清兩種水果!

studentconversion
tutor registration

一場中台兩地的「水果之戰」,令到台灣鳳梨及蓮霧都先後被禁進口中國,亦預料芒果將成下個被禁水果。最近BBC的一篇報道中就寫到「中國宣佈暫停台灣菠蘿(鳳梨)進口…」;不過,原來查證後發現菠蘿和鳳梨原來有分別!菠蘿、鳳梨兩者不是純譯名有差別,而是兩種不同品種的水果。Tutor Circle 尋補就 小編整合了6項菠蘿和鳳梨差別,教你觀察4個位置分清菠蘿和鳳梨!

菠蘿鳳梨分別
你估下我係菠蘿定係鳳梨?

延伸閱讀:【抹茶綠茶分別】起源/製作方法/味道/營養價值大不同!


菠蘿vs鳳梨6大差別

如果想用肉眼分清菠蘿和鳳梨,可以觀察以下4個位置

1. 外層果殼

菠蘿鳳梨的分別在於,從兩者的外觀看,菠蘿的果殼有「釘」,輕碰時會比較刺手;而鳳梨的果殼外層則較平滑。



2. 表皮顏色

以為外殼的顏色只是代表菠蘿/鳳梨的成熟度?事實上菠蘿皮是呈橙黃色;而鳳梨雖然也偏黃,但是凹位為綠色。


Copyright © 2024 Tutor Circle 尋補. All rights reserved. 此文章未經許可,不得轉載。
Copyright © 2023 Tutor Circle 尋補. All rights reserved. 此文章未經許可,不得轉載。

3. 頂部的「葉子」不同

以為頂部的是葉子?其實頂部是它們的種子!菠蘿鳳梨頂部分別在於,菠蘿的種子邊緣帶有鋸齒;鳳梨葉子則平滑而不帶鋸齒。

菠蘿鳳梨分別
菠蘿的種子邊緣帶有鋸齒(圖片來源

4. 「釘」的深度

菠蘿和鳳梨的皮下都會有「黑眼」,即是我們俗稱的「釘位」。菠蘿鳳梨分別就是,菠蘿的果肉刺眼比較深,在食用前需要先要「起釘」,將刺眼挖出來,所以一般會以螺旋形切掉或者花時間逐個「釘」挖走;而鳳梨刺眼則比較淺,去皮後就可以食用,果味亦較菠蘿香甜。
此外,菠蘿和鳳梨的產地及食法亦有所不同:

5. 產地不同

香港買到的菠蘿大部份都是由菲律賓進口,最為港人熟悉的莫過於地捫品牌;而台灣鳳梨就因為供應不穩定,通常只佔香港市場約5%,最常見的品種就是「金鑽鳳梨」。

6. 食法方面

菠蘿在進食前一般要先浸鹽水,因為菠蘿含有獨特的有機酸/氧化酶,會刺激口腔粘膜;而進食台灣鳳梨就只需切開果肉便可,輕鬆得多。

菠蘿鳳梨分別
菠蘿在進食前一般要先浸鹽水;而台灣鳳梨就只需切開果肉便可。

延伸閱讀:【牛油果食法】5個簡單的牛油果食譜+自製牛油果醬做法

3大台灣鳳梨品種

因為中台兩地之爭,香港人或者成為這場「水果之戰」中得利的「漁人」!不少台灣水果價格下跌,想趁低價購入台灣鳳梨一嘗的話,就要留意這3大品種,挑選適合你喜歡的鳳梨吧!

菠蘿鳳梨分別
3月起就開始是台灣鳳梨的當造之時!(圖片來源

延伸閱讀:
【抹茶好處】抹茶多好處好飲又健康 睇完即變抹茶控!
【生酮食譜】3款減肥食譜推薦!簡易自製生酮麵包+防彈咖啡
參考資料1參考資料2

*此文章由 Blogger個人/編輯團隊 分享並僅供參考,意見及內容並不代表本網誌立場,Tutor Circle 尋補 對信息或內容所招至的損失或損害,不會承擔任何責任。


尋補?Tutor Circle!

其他人還看了……

中學排名  呈分試  升中面試  英文補習
大學收分  Jupas  副學士  DSE筆記
大學五件事  私補價錢  Ocamp  暑期工
生日好去處  IQ題  任坐Cafe

留言