【香港美食】放題 小秘密 ｜ 你又知唔知？？

次次約一大班人出街食飯，其中一個Option一定係放題🤔香港人真係好鐘意食放題❣️日式放題、韓燒放題、甜品放題… …選擇多到數唔曬，行出街，仲有一間放題係附近🤩但你地有冇諗過，究意放題係點賺到錢💰架呢？今日就等尋補Tutor Circle揭露下佢地既秘密比你知啦！

放題 小秘密

放題 小秘密

1. 減少開銷

   普遍黎講，開銷係佔左飲食行業既其中一個最大既成本，但放題就慳左好多人手啦！去到放題，好多時你要自己服務自己，自己攞野食、斟野飲，所以係員工服務上就唔洗要好多成本啦，加上唔洗擔心擺盤同埋菜單設計，減少左好多成個服務過程需要既人手。
   。 放題 小秘密

   放題 小秘密

2. 遇到大胃王點算

   食放題之前，總會有朋友同你講：我突登冇食XX，留肚黎食放題架！一定要食返夠本先走！😋 😋食材成本係經營餐廳既一大成本，當然放題都唔例外啦。通常食材成本會控制係餐費成本既30-35% 之間，而餐廳訂價通常係已經包含埋其他成本開支，所以即使有大胃王去食，餐廳都唔會蝕本💵
   

   放題 小秘密

3. 食材

   放題既一大賣點就係菜色種類好多，🥞 🥓 🥩 🍗 🍖 🌭 🍔 🍟 🍕 🥪但其實好多食品既成本都好平，佢地會大量購買平既蔬菜，例如薯仔、紅蘿蔔等等， 🌽 🥕 🥔 🍠仲有飯，麵，麵包等既高飽和感既食物，令你好快就會有飽肚感，停止進食。
   

    

   延伸閱讀【通識補習】補習名師選擇 & 話你知溫習小竅門！

   延伸閱讀 【DSE Maths Cut Off】有效温習大計！

   延伸閱讀 【IELTS私人補習】考ielts你可以點準備？需唔需要私補

    

   

   放題 小秘

4. 技巧性擺設

   去過咁多間放題，有冇發現佢地既佈局好似都差唔多咁？其實呢個亦都係佢地為實現利潤最大化(Profit Maximization) 既小技巧首先，你會見到沙律、菜、麵包、炒飯/麵…🥙  🍞 🥗 🍝 🍜 🍲 🍛 🍣 🍱   🍙 🍚我地會因為誘惑就會裝左野食先，但裝滿左你先會見到魚生、牛排等貴價野🤦🏻‍♀️
   

   放題 小秘密

   下次去食放題之前，不妨可以留意佢地啲食材，擺設，係咪真係咁啦

延伸閱讀【補習價錢】私人補習價錢2020 – 點先搵到合適嘅私補價錢？

延伸閱讀【HKDSE English Paper 1】英文閱讀時間控制與題型須知

延伸閱讀【HKDSE Maths】究竟DSE數學點讀先高分？

此文章純屬 Blogger 個人分享，並不代表本網誌立場。

想追返學校進度？Tutor Circle尋補有超過10,000個三大導師，即日幫你搵一個合適既導師！

想搵 一個合適既私補老師

DSE讀得咁辛苦，想活用知識黎賺下外快？

想搵 好多好多私補學生

緊貼尋補 Blog、Facebook 、 Instagram同 WeChat，尋補？Tutor Circle！

Z世代 修辭手法 Ocamp
英文補習 上莊 中文補習 議論文
slp sample 補習網 數學補習
大學五件事 綜合格式

Comments