中環美食多不勝數,除了赫赫有名的酒吧街和高級食肆外,中環其實也有很多鮮為人知和默默耕耘的小店提供高水準的菜色給客人。想知道有什麼隱世和較特別的中環美食?想知道中環哪裡有價錢親民、以真材實料製作菜色的餐廳?想找一個好的聚腳點和家人好友一邊談天一邊享受美食?現在就跟Tutor Circle 尋補一起看看小編心目中5間中環美食啦!

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中環美食推介1:滿滿食堂 Man Man Canteen 

中環美食-滿滿食堂
滿滿食堂簡直是一眾食肉獸的天堂,單是大熱的石燒牛就有七款可供選擇(圖片來源

第一間要介紹的中環美食就是滿滿食堂,滿滿食堂簡直是一眾食肉獸的天堂,單是大熱的石燒牛就有七款可供選擇,例如是出名入口即溶的頂級霜降和牛、脂肪分佈平均的牛肩排、肉汁滿瀉的宮崎和牛漢堡扒等,除了牛肉外,餐廳還有超嫩石燒雞排、羊鞍、美國穀飼豬肉眼供應。另外,追加配料亦非常多元,配料比起一般的石燒牛專門店少見,例如有刺身級帶子、煙煙韌韌的芝士年糕、帆立貝和廣島蠔等。自稱大胃王的你還可以試試他們的的石鍋、湯鍋、溫泉蛋拉麵和肉丼等,相信總有菜色適合你的口味。店內的調味料和醬汁皆以自助形式供應,食客可到自助區取。

地址:中環皇后大道中58-60號振邦大廈地庫

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中環美食推介2:咲の木 Saku No Ki

中環美食-咲の木
店內主打燒物、串燒、日式丼飯,串燒超過25款(圖片來源

第二間要介紹的中環美食就是咲の木,咲の木位於酒吧林立的蘇豪區,理所當然的他們也有售賣酒精飲料,餐廳引入多款日本手工啤,每款皆由老闆精心挑選,無論是黑啤抑或白啤、濃味或淡味、重果香還是酒香,相信總會有一款適合你的口味。店內主打燒物、串燒、日式丼飯,串燒超過25款,必食的串燒包括燒白鱔、明太子雞肉串、豚肉提子串、燒牛舌、燒魷魚等。另外,餐廳限量供應的咖喱牛舌丼亦非常惹味,牛舌經三小時燜煮至入口即化,微辣的咖喱汁很濃厚,配上粒粒白飯齒頰留香。

地址:中環士丹頓街32號地舖

中環美食推介3:三一餃子

中環美食-三一餃子
三一餃子這間隱世小店出名抵吃和餃子款式多,單打是餃子就有煎餃、水餃、炸餃和特色餃(圖片來源

第三間要介紹的中環美食就是三一餃子,三一餃子這間隱世小店出名抵吃和餃子款式多,單打是餃子就有煎餃、水餃、炸餃和特色餃,餃子口味包括韭菜蝦皮豬肉餃、蒜心豬肉餃、薑蔥豬肉餃、經典的粟米豬肉餃、超豪華的黑白松露豬肉餃和重口味的芫荽豬肉餃(偷偷告訴你,這是小編摯愛)。若然只是陪朋友而不想吃餃子的話,三一餃子亦提供唔想食餃子系列,分別有醉炸雞翼、甘煮野菜和關冬煮選擇。此外,三一餃子的三一套餐組合也非常化算,不用$70就能吃到餃子連主食和小食,最受歡迎的主食有鰹魚昆布湯米線,而小食方面則是炸花枝丸和餃子雞翼等。

地址:中環利源西街7號地舖

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中環美食推介4:DOSE

中環美食-DOSE
DOSE雖然位於蘇豪區附近,但其價錢相對親民和店員服務態度亦十分良好,是不少上班一族的好選擇。(圖片來源

第四間要介紹的中環美食就是DOSE,DOSE雖然位於蘇豪區附近,但其價錢相對親民和店員服務態度亦十分良好,是不少上班一族的好選擇。餐廳主打提供西式菜色,店內人氣之選包括full breakfast、egg benedict、,full breakfast份量十足,建議女士可兩人享用,egg benedict的荷蘭醬汁濃郁可口,配合流心的水波蛋,低層的炸薯餅完美吸收醬汁精華。除此之外,餐廳的香烤牛肋扒和芝士漢堡也非常出色,牛肋扒肉質嫩滑多汁,份量巨大到足以供三人享用,而經常售罄的芝士漢堡肉汁滿瀉,漢堡肉厚而不乾,熱熔芝士配上新鮮鮮甜的番茄片和生菜剛好中和油膩的煙肉。

地址:中環卑利街28號地舖

中環美食推介5:百里居 Thyme

中環美食-百里居
百里居的老闆早前意外離去,幸好有賴一班店員的忠誠和努力,百里居會繼續為客人服務。(圖片來源

第五間要介紹的中環美食就是小編大推的百里居,如果有留意新聞,便不難知道百里居的老闆早前意外離去,小編知道消息後晴天霹靂,一方面為那麼有熱誠和用心的老闆感到悲痛,令一方面亦擔心餐廳會因此而結束營業。幸好,有賴一班店員的忠誠和努力,百里居會繼續為客人服務。小編喜歡百里居的食物不但多元而抵食,更多的是因為菜色用料上乘,每個菜色還包括一杯自家製的健康飲品,為客人的健康著想。店內人氣之選有原條蒲燒鰻魚配溫泉蛋飯、秘製焦糖燒豬腩配糖心蛋飯、燒汁雞球飯等,所有飯佳用上日本的珍珠米,口感軟糯香甜。每個餐點包括一杯飲品,小編推介龍眼杞子水,味道清新,龍眼帶天然的甜美,真材實料。

地址:中環九如坊2號圓玄學院大廈地舖

總結

想起以前小編還年輕,加上居於人稱要騎牛上班上學的新界,不甚尋找中環美食。現在人大了,反而想走遍香港各個區域和穿梭大街小巷,拿著相機到訪不同的餐廳,感受老闆和廚師背後的心機用意。小編認為這樣去了解餐廳的故事,不僅能增加人與人之間的互動和情懷,更多的是可間接承傳和推廣香港的飲食文化,將香港的次文化發揚光大。

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