說起港島,不少人的腦海總會立刻想起美食雲集的中環和銅鑼灣,但其實還有另一個地方隱藏著很多鮮為人知的好餐廳等著大家去發掘和欣賞,那就是灣仔!灣仔美食或許看似單調平凡,但實際上灣仔美食絕不比中環和銅鑼灣差!今天就等小編與Tutor Circle 尋補帶大家一起看看亞洲、歐洲、美式菜齊集的灣仔美食吧!

延伸閱讀:【尖沙咀美食】2021必食餐廳! 誠意推介5大尖沙咀美食

延伸閱讀:【本地美食】荃灣6大吃喝玩樂熱點推薦 嚐辣者最愛!

1. 香港味道

1.1 新景園咖喱小廚

灣仔美食
新景園是香港數一數二的咖喱豬扒餐廳,他們的豬扒以皮脆、多肉汁、肉質滑嫩和即叫即製而見稱(圖片來源

第一間要介紹的灣仔美食是遠近馳名的新景園咖喱小廚!新景園是香港數一數二的咖喱豬扒餐廳,他們的豬扒以皮脆、多肉汁、肉質滑嫩和即叫即製而見稱,豬扒即使經過油炸,吃下去亦不會感到油膩,而且豬扒份量巨大,正好適合飢腸轆轆和大胃人士。另外,餐廳以濃郁椰汁所獨製的港式咖喱汁帶有微微的辛辣味,配上粒粒分明的飯粒,吃過的客人都無不讚好。新景園的咖喱牛腩飯和牛筋飯亦深受一群食客歡迎要,大家不妨可以試試。要注意的是餐廳的外賣比堂食便宜得多,而且午飯時間定必大排長龍,所以很多上班一族也會選擇購買外賣回辦公室享用。

地址:灣仔春園街20號地舖

1.2 13 Thirteen 

灣仔美食
三文治可選擇烘底或不烘底,雞蛋炒得十分嫩滑,還能保持蛋汁(圖片來源

第二間要介紹的港式餐廳就是13 Thirteen,小店以外賣形式經營,所以亦是附近上班一族的午飯好選擇。13 Thirteen提供多款以滑蛋為主的菜色,單是配有滑蛋的三文治就有7款那麼多,經典的配搭有鹹牛肉蛋治、火腿蛋治、餐肉蛋治,而較有特色的則有黑松露蛋治、蔥花蛋治、半熔的雙重芝士蛋治等。主食方面,13 Thirteen有蛋味濃郁的黑松露滑蛋蝦仁飯,蝦仁爽滑彈牙,不想吃滑蛋的還可以吃瑞士雞髀糖心蛋飯,巨大的瑞士雞髀醃得入味,性價比奇高。

地址:灣仔柯布連道9-13號建利大廈地下13號舖

1.3 大排檔小炒 

灣仔美食
大排檔小炒的拔絲咕嚕肉鑊氣凜然(圖片來源

第三間要介紹的灣仔美食就是大排檔小炒,說起經典的港式菜色,不得不提以往能在大街小巷都通處可見的大排檔吧?大排檔小炒雖然有別於往時那種大家在街頭,酒杯觸碰聲此起彼落的氣氛,但畢竟香港地少人多,可以在街頭做著大排檔的店舖少之又少,剛好適逢疫情,大排檔小炒以室內形式經營,環境較街頭大排檔清潔。餐廳的小炒料理鑊氣凜然,其中拔絲咕嚕肉、別不同醉爆蝦、水煮桂花魚、金牌臘味煲仔飯等深受食客歡迎,是很多人回味舊香港味道和聚餐的好地方。

地址:灣仔天樂里2-4號金豐商業大廈地舖

2. 聽說是香港人家鄉的日本菜

2.1 台風。R

灣仔美食
台風。R主打濃厚得拉麵湯底和彈牙的麵條,最特別的莫過於店內的日式叉燒都是以真空和低溫的方法慢煮而成,故他們的叉燒會較重肉味和能保住較多肉汁。(圖片來源

第四間要介紹的灣仔美食就是台風。R,小編當初看店舖名字還以為是台灣餐廳,原來這是一間日本拉麵店。台風。R主打濃厚得拉麵湯底和彈牙的麵條,最特別的莫過於店內的日式叉燒都是以真空和低溫的方法慢煮而成,故他們的叉燒會較重肉味和能保住較多肉汁。濃厚蟹蝦豚骨拉麵和魚介豚骨拉麵是必試之選,拉麵湯底濃郁,麵條的掛湯能力極高。雖然台風。R沒有供應任何小吃,但勝在他們有自家創作的拉麵,例如是墨汁黑松露拉麵,黑松露和墨汁的味道出奇地融洽,也是值得一試的拉麵款式。

地址:灣仔駱克道389號地下

2.2 御の味

灣仔美食
御の味屬於中上價位,是不少人的慶生好選擇。(圖片來源

第五間要介紹的灣仔美食就是御の味,這間餐廳屬於中上價位,是不少人的慶生好選擇。御の味供應高級的魚生料理和懷石料理,另外還有廚師發辦,可近距離觀賞師傅的烹調方式。餐廳環境舒適,服務周到。午飯時間不用$400元就能享受都性價比高的廚師發辦,廚師發辦包括12件壽司,例如金木鯛、北海道鮮帆立貝、鮫鰈、大拖羅等,還包括前菜和甜品或飲品。另外還有較經濟實惠的套餐選擇,例如日式照燒雞扒丼、角切魚生飯丼、洋風牛舌炊和壽喜燒定食等。

地址:灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 3樓

延伸閱讀:【下午茶自助餐】2020 年尾放假去邊度食下午茶自助餐?下午茶自助餐優惠

3. 中、越菜包羅萬有

3.1 Spring field

灣仔美食
Spring Field的越南河粉用上和牛和牛骨等高級食材做成濃厚的湯底(圖片來源

第六間要介紹的灣仔美食就是Spring Field,這間主打用和牛做湯底的越南河粉餐廳其實是對面Cats’ Eye蛋包飯專門店敵姊妹店,憑兩間店舖外的人龍便可得知他們的美食非同小可。Spring Field的越南河粉有別於一般的做法,他們用上和牛和牛骨等高級食材做成濃厚的湯底,此外,店舖內的香料都可無限添加,給予食客自由去調節最適合自己的口味。要數店內人氣菜式,定必是招牌春園河和大滿足全配料牛肉河,兩者皆包括半生熟安格斯板腱牛肉、慢煮牛肉條和蘿蔔粒,大滿足全配料牛肉河額外有澳洲牛肉丸。柔軟的安格斯牛肉味重、油脂分佈平均,牛肉條肥瘦層次分明、吃下去啖啖肉,澳洲牛肉丸則爽滑彈牙、肉汁一咬而出。麵條方面有河粉和金邊粉,小編個人較鍾情於河粉,皆因河粉的掛湯能力較高,而且會逐漸吸收帶少許油脂的和牛精華湯底,吃過他們的越南河粉總會念念不忘。

地址:灣仔汕頭街25號地舖

3.2 留家廚房

灣仔美食
留家叉燒用上豬梅頭的部位,而且是即叫即燒,半肥瘦的叉燒燒好後邊邊微脆,肉質甜蜜而多汁,口感淋而不實(圖片來源

第七間要介紹的灣仔美食就是留家廚房,疫情期間仍然食客爆滿、深受各年齡層歡迎的中式菜館留家廚房其實是一間私房菜,所以若讀者想與家人共聚一堂慶祝佳節的話,留家廚房會是不二之選,由於餐廳以私房菜形式經營,故小編建議大家先致電餐廳留位。去到留家廚房,不難看見每枱餐桌都會點上一客留家叉燒,留家叉燒用上豬梅頭的部位,而且是即叫即燒,半肥瘦的叉燒燒好後邊邊微脆,肉質甜蜜而多汁,口感淋而不實,小編作為叉燒狂迷,相信可以配上五碗白飯。另外,招牌菜菜留家煙燻雞亦非常值得一試,嫩滑的雞肉先經過滷汁浸淫,然後再以煙燻的方法為雞肉添加微微的煙燻味,雞皮厚薄適中,油脂在口中一湧而出(留意留家煙燻雞需要於訂位時一併預留)。

地址:灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓

4. 歐美的鹹食甜食

4.1 Cheeky Pasta

灣仔美食
店內人氣之選為肉丸意粉和忌廉煙肉野菌意粉,另外還有火燒菊花和薑汁撞奶的口味。(圖片來源

第八間要介紹的灣仔美食就是Cheeky Pasta,Cheeky Pasta走美食快餐店的風格,餐廳以鮮明的橙色作主題。由於店舖主打外賣,故只有三個露天座位供客人使用。Cheeky Pasta提供不同的美式小食,例如炸雞翼、肉醬薯條、炸洋蔥圈等,他們的的意大利粉亦非常抵食和有特色,店內人氣之選為肉丸意粉和忌廉煙肉野菌意粉,另外還有火燒菊花和薑汁撞奶的口味。店舖雖小,但五臟俱全,Cheeky Pasta還有素食意粉和健康沙律供應,素食人士和減肥人士亦可享受他們的的菜色。

地址:灣仔汕頭街4號地下B2A號舖

4.2 Jouer

灣仔美食
蛋糕濕潤度適中,口感軟綿,擁有明顯分層的粉紅色Strawberry Lemonade深受一眾女士歡迎。(圖片來源

第九間要介紹的灣仔美食就是Jouer,Jouer是一間主要提供法國甜品的復古小店,店內裝修古典優雅,而且位置遠離鬧市,加上森林式的室外雅座,令人恍如置身如法國小巷,非常有情調,難怪店內有不少食客都帶著另一半或知己前來朝聖。Jouer最出名的甜品是以筒狀形式製成的小型蛋糕(Baby cake),蛋糕口味分別有Strawberry Lemonade(士多啤梨檸檬)、Banofee(香蕉拖肥)和S’more(朱古力棉花糖),蛋糕濕潤度適中,口感軟綿,擁有明顯分層的粉紅色Strawberry Lemonade深受一眾女士歡迎。除了小型蛋糕外,Jouer還提供其他烘焙品,例如奶茶法式燉蛋撻、車打芝士火腿司康、蘆筍大蔥法式鹹派等,另外還有多款特色飲料,包括非常吸睛的穀物拖肥拿鐵、清新的柚子玄米茶、牛油果檸檬特飲等。

地址:灣仔秀華坊 1 號地下

延伸閱讀:【甜品店】邊間甜品店值得去?邊度有好野食?

5. 總結

灣仔美食
只有願意多用心發掘大街小巷裡的小店,不難發現香港的美食並非只有壟斷式的連鎖餐廳,還有很多默默用心經營和生存的本地餐廳等著大家欣賞。(圖片來源

灣仔美食看似單調,但其實臥虎藏龍,只有願意多用心發掘大街小巷裡的小店,不難發現香港的美食並非只有壟斷式的連鎖餐廳,還有很多默默用心經營和生存的本地餐廳等著大家欣賞。

延伸閱讀:

【晚餐】2020晚餐主意-今天想好吃什麼了嗎?

【中環美食】Top5中環必食餐廳小店平價足料極高性價比!

【尖沙咀美食】2021必食餐廳! 誠意推介5大尖沙咀美食

【香港茶餐廳】茶記邊只係有得「食」?茶記介紹

*此文章純屬 Blogger 個人分享,並不代表本網誌立場。

尋補?Tutor Circle!

其他人還看了……

中學排名  呈分試  升中面試  英文補習

大學收分  Jupas  副學士  DSE筆記

大學五件事  私補價錢  Ocamp  暑期工

生日好去處  IQ題  任坐Cafe

👇🏻 緊貼最新資訊!

Tutor Circle
Facebook15k
Instagram41k
LinkedIn
Youtube
Telegram

留言