抹茶好處

抹茶好處

抹茶,係香港人既大熱Item,每次去親日本都會大量回購,仲會叫人代購返黎添😆。好多人都會將抹茶同綠茶搞錯,以為係同一樣野。近年黎,抹茶已經唔再係日本🇯🇵既專利,係香港,你都可以揾到各式各樣既抹茶產品,例如抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶麵…… 五花八門既抹茶,你又食過幾多呢?抹茶,唔單止好飲😋,用途廣泛,仲好處多多,有不少營養價值架!你又知唔知呀?就等我呢個抹茶控話你知啦😆!

抹茶好處

  1. 提神醒腦

    抹茶中含有適量既咖啡鹼,所以有興奮中樞神經既作用,加上抹茶中既揮發油氣味清香芬芳,邊飲用抹茶會達到提神醒腦既效果,朝早沖一杯抹茶黎飲更加可以有效咁提振全日既精神。😆
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  2. 減肥

    抹茶幾乎係無熱量架😆唔止呀!佢既兒茶素已知有促進脂肪氧化既產熱性能,抹茶比綠茶提高代謝燃燒熱量既速度提高左四倍🤩,隨着新既脂肪細胞既形成。臨床營養學雜誌仲證明左,抹茶可以增加燃燒卡路里既身體率從8%至10%,仲有43%既每日能量消耗,抹茶亦都冇任何有害既減肥副作用添!
    但係請小心!呢度講既抹茶係天然抹茶,冇加糖架,坊間好多抹茶飲品都添加左大量既糖/奶,大量攝取糖份不但唔會瘦到,仲會增肥架🧐!
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  3. 美白抗氧化

    皮膚係接受完紫外線照射過後,會有曬傷、細胞受損等既影響😨,而抹茶中既茶胺酸、多酚物質可以有效促進對損傷修復系統,抑制細胞突然變異🤩。綠茶中亦含有抗氧化劑,就好似任何其他既綠茶,佢對抗紫外線輻射既負面影響,比我們年輕既肌膚😍。同埋抹茶中亦有高含量既維生素C,可以幫助美白皮膚,維生素C亦能幫助增強身體抵抗力,預防感冒。研究已經證實左,一杯抹茶綠茶既營養和抗氧化劑相當於10杯普通綠茶,係抹茶目前化學品具有對抗炎症、氧化和老化既能力🥰。
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  4. 解毒

    係收穫茶葉既幾個星期前,係茶樹既陰影剝奪陽光下,呢個會導致茶葉裏面既葉綠素產量大幅增加。呢種葉綠素不單單比抹茶充滿活力既綠色,亦都被認為是一個很好既排毒。葉綠素有助於清潔血液和除去重金屬,化學毒素,和激素干擾物,去維持血液同組織既鹼度,葉綠素也有助於預防結腸壁有害既毒素,並張毒素帶出體外。
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  5. 預防癌症

    兒茶素被認為具有化學預防既性能。係抹茶既表兒茶素沒食子酸酯(ECg) 入面,表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCg)占其中的60%。EGCG有助清除係人體有害既自由基,是一個功能強大既抗致癌物。
    唔單止兒茶素,根據科學期刊《Aging》,英國既索爾福德大學(University of Salford)研究團隊發現,抹茶既萃取物對於乳癌幹細胞內的線粒體(mitochondria)有抑制既作用,可以令新陳代謝減慢,從而令癌細胞失去活動能力而死亡。研究團隊形容抹茶萃取物具有「治療潛力」。
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  6. 心理功能

    抹茶含有多達五倍既L-茶氨酸,獨特的氨基酸,具有抗焦慮既性質,有助於提高大腦中既α波。α波係控制橋樑意識,幫助維持無睡意,頭腦清醒既狀態。研究發現,抹茶既茶氨酸可以抑制神經元既激發,提供鎮靜效果。茶氨酸亦有助於多巴胺同血清素既生產。
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  7. 提高免疫力

    各種抗氧化劑、茶氨酸、兒茶素,和許多其他健康既物質,令抹茶可以增強身體既免疫防禦系統,抹茶既兒茶素抗菌性可以提供保護,對抗各種抗原。抹茶仲會提供大量既維生素A和C,鐵,鉀,鈣,蛋白質同促進整體健康,此外,研究人員發現係抹茶入面既營養成分可能具有抑制HIV對人體T細胞攻擊既能力。
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  8. 改善腸胃功能

    抹茶屬於天然鹼性飲料,可以中和食物酸性,同時保持人體酸鹼度(略顯鹼性)。此外抹茶中既鞣質可抑制細菌、咖啡鹼還能促進胃液分泌幫助消化。抹茶有不少膳食纖維素,有助於防止腸道感染阻止在腸道腫瘤既形成,大約係菠菜既52.8倍,芹菜既28.4倍。高膳食纖維既水平,緩解便秘既穩定血糖水平既能力。
    抹茶是已知既有助於防止腸道感染和阻止在腸道腫瘤既形成,它含有高膳食纖維既水平,緩解便秘既穩定血糖水平既能力。Image result for intestines and stomach

  9. 降低膽固醇和血糖水平

    科學家們仲未不完全確定抹茶點樣有助於改善膽固醇水平,然而,抹茶既正常消費報道降低低密度脂蛋白(壞既)膽固醇既水平,同時提高高密度脂蛋白膽固醇水平(好既)。在腸道膽固醇吸收既皂苷配茶塊,經常飲用抹茶2-3周減少了血液中肌酐既濃度,有助改善血管功能。
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  10. 保護免受感染

    EGCG既好處不單止係佢既化學性質,也係抗擊各種真菌、細菌和病毒感染有效,佢具有對抗不同的微生物引起的疾病的能力,包括係白色念珠菌一項研究表明,抹茶的物質實際上有助於防止各種感染,包括甲型、乙型和丙型肝炎、皰疹,在抹茶EGCG激活白細胞,極大咁降低了肝、關節、牙齦、肺部感染、腸。
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